Menu / Carta El Convent 1613
Nuestro Horario
Comidas: Jueves a Domingo (y festivos): 13.30h-15.15h*
Cenas: Martes a Sábado: 20.30-21.45h (entre semana)
**Hasta las 22.30h en fines de semana y temporada alta
Nuestra Capacidad
Menu Degustación
Se compone de seis platos de nuestra carta, a elección del chef: 1er entrante / 2º entrante / pescado / carne / 1er postre o queso / 2º postre
Se sirve para mesa completa
Precio por persona: 57€ (Incluye agua y pan)
The chef selects 6 plates of the menu:
Starter1/ Starter2/ Fish course / Meat course / Dessert 1/Dessert 2
Served for the entire table
Price for person: 57€ (Includes: Bread and water)
Todos los precios incluyen el 10% IVA / 10% VAT is included.
Especial Huéspedes Hotel
Los clientes alojados en nuestro hotel se beneficiarán de un 10% de descuento en las siguientes opciones:
A la carta: Sobre el total de la factura del restaurante a la carta tomando todos los comensales de la mesa "Entrante + Plato Principal + Postre"
Menú degustación: Para mesa completa
No se aplica el descuento en platos infantiles ni platos de cafetería. Mínimo el 75% de los comensales tienen que estar alojados en el hotel.
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Entrantes / Starters
Nuestra propuesta ECO/km 0
PISTO DE VERDURAS 10€
(Pisto de vegetales con huevo poché y virutas de jamón)
(Vegetables with poached egg and cured ham)
Ideal para compartir:
CROQUETAS DE TERNASCO(6un.) 10€
(Homemade lamb croquettes) (6un.)
JAMON DE TERUEL 15€
(Plato de jamón de Teruel D.O, pan tostado con tomate y aceite de oliva virgen)
(Cured ham D.O. Teruel served with toasted bread, tomato and virgin olive oil)
CREMA DE CALABAZA 12€
(Crema parmentier de calabaza y patata con yema crujiente y cecina)
(Parmentier cream soup of pumpkin and potato with crunchy egg yolk and cured beef meat)
Todo los precios incluyen el 10% IVA
Panecillo 0,90€
Entrantes / Starters
ENSALADA DE PALETILLAS DE CONEJO 14€
(Bouquet de lechugas, paletillas de conejo confitado en aceite de oliva, pimiento del piquillo, nueces de Macadamia y mayonesa de ajo y orégano)
(Rabbit shoulder confited in olive oil, served on top of a salad bouquet with piquillo peppers, Macadamia nuts and garlic-oregano mayonnaise)
CANELON DE CALAMARES 16€
(Canelón de papel de arroz relleno de calamares a la americana con bechamel de su tinta y crema de ajos)
(Rice paper roll stuffed with squids’ American style, covered with its ink béchamel and served with garlic cream)
FOIE CON MELOCOTÓN 15€
(Escalope de foie de pato a la plancha con melocotón sobre pan de especias)
(Grilled fresh duck liver served with peach and spiced bread)
COCA DE SARDINA AHUMADA 16€
(Masa de pan, sardina ahumada, tomate confitado y cebolleta tostada con aceite de albahaca)
(Bruschetta with smoked sardine, confited tomato, toasted spring onion and basil oil)
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Platos Principales/Main Course
Nuestra propuesta ECO/km 0
TERNASCO 16€
(Cordero de La Fresneda asado al horno con patata, tomate, cebolla y romero)
(Oven baked lamb of La Fresneda with potato, tomato, onion and rosemary)
NOVEDAD: RISOTTO CON SETAS (MIN. 2 PAX) 22€/PAX
(Risotto meloso con setas de temporada)
(Delicious risotto with seasonal mushrooms)
TATAKI DE ATUN ROJO 22€
(Atún rojo Balfegó con puré de manzana acida, yogurt y salsa kimchi)
(Red tuna Balfegó with acid-apple pure, yogurt and kimchi sauce)
MERLUZA DE CELEIRO 22€
(Suprema de merluza de Celeiro rellena de setas con crema de salvia)
(Supreme of hake from Celeiro stuffed with mushrooms served with sage cream sauce)
6
Platos Principales/Main Course
SOLOMILLO DE VACUNO 26€
(Solomillo de vacuno a la brasa relleno de foie mi-cuit, castaña glaseada con pasas y reducción de Oporto)
(Grilled beef fillet filled with duck's liver pate, served with glazed chestnuts and raisins, and Port Wine sauce)
MAGRET DE PATO 18€
(Magret de pato aromatizado al curry con hummus de garbanzos y gelatina de manzana y lima)
(Grilled duck breast al curry served with chickpea hummus and apple and lime jelly)
COSTILLA DE CERDO GLASEADA 16€
(Costillar de cerdo asado lentamente con 5 especias chinas y servido desmigado sobre un lecho de graten de patata cremoso)
(Pork ribs slowly roasted with 5 Chinese spices and served boneless on top of a creamy potato au gratin)
ALBONDIGAS DE CORDERO 16€
(Albóndigas caseras de cordero especiado, acompañado de crema de berenjena y miel, y tzaziky (yogur con pepino, menta y ajos)
(Homemade meatballs of spiced lamb served with eggplant and honey cream and tzaziky (yogurt with cucumber, mint and garlic)
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7Postres/Desserts
Nuestra propuesta ECO / km 0
FLAN DE ROMERO 5,50€
(Flan de romero y huevo servido con salsa de naranja)
(Rosemary cream caramel served with orange sauce)
TARTA DEL DIA 8,50€
(Tarta del día)
(Homemade tart of the day)
TIRAMISU 8,50€
(Copa de bizcocho empapado en café y amaretto con crema de mascarpone al huevo y cacao)
(Glass of sponge cake soaked in coffee and Amaretto, mascarpone-egg cream with chocolate powder)
BIZCOCHO BORRACHO 7,50€
(Bizcocho de lavanda con almíbar especiado, crema de limón y cacao)
(Lavender sponge cake soaked in spiced syrup, served with lemon cream and chocolate powder)
Postres/Desserts
SOPA DE MELOCOTON 7,00€
(Sopa fría de melocoton y menta con sorbete de fresa)
(Cold mint-melon soup with strawberry sorbet)
SUNDAE ALEJANDRA 7,00€
(Copa de nata, helado de vainilla, tofe, cacahuetes y regado con chocolate)
(Sundae of vanilla ice cream, cream, caramel, peanuts and chocolate sauce)
HELADO ARTESANO 7,00€
(Xelats Sarrate- Huesca)
(Ice cream (Xelats Sarrate – from Huesca)
SELECCIÓN DE QUESOS 15,00€
(Surtido de diferentes quesos, acompañados de fruto secos, dados de membrillo y mermelada casera)
(Cheese selection served with quince and homemade jams)
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9Bebidas / Drinks
| REFRESCOS / SODAS | |
| Coca Cola | 2,90€ |
| Coca Cola Zero | 2,90€ |
| Royal Bliss Limón | 2,90€ |
| Royal Bliss Naranja | 2,90€ |
| Nestea | 2,90€ |
| Bitter Kas | 2,90€ |
| Ginger Ale | 2,90€ |
| Tonic Water: Fever-Tree | 3,00€ |
| CERVEZAS/BEERS | |
| Caña Ambar (20 cl.) | 2,50€ |
| Caña Ambar (33cl.) | 3,00€ |
| Ambar 1900/Pale Ale, 4,8 % (33cl) | 3,50€ |
| Ambar Export / 3 Maltas, 7 % (33cl) | 3,50€ |
| Ambar Sin Gluten, 5,2% (33cl) | 3,00€ |
| Ambar/Sin alcohol, 0,0% (33cl) | 3,00€ |
| Ambar Avena 6,4% (50cl) | 5,50€ |
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10Bebidas / Drinks
| ZUMO / JUICE | |
| Naranja/Orange, Piña/Pineapple, Tomate/Tomato | 2,90€ |
| Naranja natural/Fresh orange juice | 4,00€ |
| AGUA / WATER | |
| Lunares (0,5l) | 3,00€ |
| Lunares (1l) | 4,00€ |
| Vilas del Turbon (Plástico) (1l) | 3,00€ |
| Vichy Catalán (0,33l) | 2,80€ |
| Vichy Catalán (0,75l) | 3,50€ |
| INFUSION / INFUSION | 2,90€ |
| Melisa/Lemon balm | |
| Manzanilla/ Camomile | |
| Roiboos/ Roiboos | |
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Bebidas / Drinks
| Té puro / Tea | 2,90€ |
| Té Blanco Pai mu tan/White tea | |
| Té chino rojo Pu Erh/Red tea | |
| Té verde Gunpowder/Green tea | |
| Early Grey Black tea | |
| Jazmin Chung Feng/Jasmine Chung Feng | |
| Infusión Sachette | 2,90€ |
| Manzanilla/Camomile | |
| Poleo Menta/Pennyroyal and mint tea | |
| Tila / Lime blossom tea | |
| Té negro aromatizado/Aromatic blackTea | 2,90€ |
| Vainilla/Vanilla | |
| Jengibre /Ginger | |
| Pakistaní (con especias)/Pakistani with spices | |
Café / Coffee
| Café 100% natural, variedad Colombia/Coffee | 2,00€ |
| Cortado/Espresso with milk | 2,25€ |
| Café con leche/Coffee with milk | 2,90€ |
| Americano/Large coffee with extra water | 2,90€ |
| Bombón/Coffee with condensed milk | 2,90€ |
| Carajillo/Coffee with Brandy | 3,25€ |
| Café Irlandés (Café, whisky flameado, azúcar moreno y crema de leche) | 8,00€ |
| Café Jamaicano (Café, ron flameado, azúcar moreno y crema de leche) | 8,00€ |
| Café Escocés (Café, whisky flameado, azúcar moreno y helado de vainilla) | 8,00€ |
| Aperitivo / Aperitif | |
| Martini Bianco, Martini Rosso | 5,50€ |
| Martini Extra Dry | 6,00€ |
| Vermout Negre Casa Mariol Artesano | 3,60€ |
| Campari | 5,00€ |
| Pastis 51 | 5,00€ |
| Fernet Branca | 4,00€ |
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13Bebidas / Drinks
| Tokaji (ideal con foie y queso) | |
| Château Dereszla Arzú 5 Puttonyos 03 (Hungaria) | 9,00€ |
| Jerez/Sherry | |
| Fino Tío Pepe (González Byass) | 3,00€ |
| Manzanilla Solear (Barbadillo) | 3,25€ |
| Amontillado Rare (Lustau) | 4,25€ |
| Noe, Pedro Ximenez (González Byass) (dulce) | 10,00€ |
| Porto/Port wine | |
| Niepoort LBV | 6,00€ |
| Licor / Liqueur | |
|
Kuhri: Mûre, Pêche de vignes, Pomme verte o Chocolat |
4,25€ |
| Pacharán Baines | 5,50€ |
| Amaretto, Disaronno | 4,00€ |
| Baileys | 6,00€ |
| Tia Maria | 5,00€ |
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14
Cocktails/ Drinks
| Dry Martini (Martini extra dry y Ginebra) | 6,50€ |
| Kir Royal (Crema de cassis y cava) | 5,50€ |
| Aperol Spritz (Aperol, cava y soda) | 5,50€ |
| Mojito (Ron blanco, lima, azúcar moreno, menta y soda) | 8,00€ |
| Caipiriha/ Caipiroska Natural* (Cachaca/Vodka, lima, azúcar moreno) * Sabores: Fresa, Coco o Fruta de la Passion |
7,00€ |
| Bloody Mary (Vodka, zumo de tomate, sal, pimienta, tabasco y limón) |
6,50€ |
| Americano (Angostura, Campari y Martini rojo) |
6,50€ |
| Negroni (Ginebra, Campari y Martini rojo) |
6,50€ |
| Daiquiri Natural* (Ron blanco, jugo de limón y jugo de azúcar) * Sabores: Fresa, Coco o Fruta de la Passion |
7,00€ |
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Cocktails/ Drinks
| Drambuie | 5,00€ |
| Bénédictine | 5,00€ |
| Mandarine Napoléon | 5,00€ |
| Frangelico | 6,00€ |
| Anis del Mono (seco o dulce) | 4,00€ |
| Marie Brizard | 4,00€ |
| Cointreau | 6,00€ |
| Grand Marnier | 5,00€ |
| Jägermeister | 5,00€ |
| Crema orujo | 5,00€ |
| Aguardiente/Digestif | |
| Aguardiente d’Herbés, Seco, Hierbas o Miel (Els ports de Morella) | 4,50€ |
| Pera Williams (Alemania) | 5,00€ |
| Kirsch Cereza | 4,50€ |
| Marc de cava 42% (Cataluña) | 5,00€ |
| Grappa Nonino, Friulana o Ruta (Italia) | 5,00€ |
| Calvados Pays d’Auge (Francia) | 6,50€ |
| Tequila | |
| Tequila Herradura Reposado | 6,00€ |
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16Combinados
| Ginebra / Gin | |
| Ampersand | 6,50€ |
| Beefeater | 6,50€ |
| Tanqueray Ten | 8,50€ |
| Gin Harbour | 8,50€ |
| Bombay Saphire | 7,50€ |
| Martin Miller | 8,50€ |
| Hendrick’s | 9,50€ |
| Gin Mare | 9,50€ |
| Vodka | |
| Absolut | 6,00€ |
| Grey Goose | 9,00€ |
| Ron / Rum | |
| Bacardi blanco | 6,00€ |
| Zacapa 23 sist solera | 8,00€ |
| Brugal Ron Añejo | 6,50€ |
| Clement 10 años | 15,00€ |
| Matusalem Añejo | 9,50€ |
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17Combinados
| Wisky | |
| Suplemento Refresco | 1,50€ |
|
American Whiskey |
|
| Jack Daniels (Tennessee) | 6,50€ |
| Irish Whiskey | |
| Jameson | 6,50€ |
| Scotch Whiskey | |
| Johnnie Walker Red Label | 6,00€ |
|
Scotch Malt Whiskey [Highlands] |
|
| Glenrothes Select Reserve (Speyside) | 14,00€ |
| Cardhu 12 years (Speyside) | 10,00€ |
| Macallan 12 years (Speyside) | 13,00€ |
| Blended Malt | |
| Famous Grouse | 6,00€ |
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18Combinados
| Brandy | |
| Casajuana 25 años | 15,00€ |
| 1866 | 12,00€ |
| Magno | 6,00€ |
|
|
|
| Armagnac | |
| Dartigalongue 12 ans | 15,00€ |
| Clés des ducs, V.S.O.P | 10,00€ |
|
|
|
| Cognac | |
| Delamain | 16,00€ |
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19Nuestra Bodega
Subterránea, oscura y abierta al público…
En ella reposa nuestra amplia selección de vinos.
Disponemos de una gran variedad y con distintos añadas, selecciónando aquellos que estan esperando el momento adecuado para ser abiertos y disfrutar.
Controlamos niveles de temperatura y humedad asi nos aseguranmos una perfecta guarda con el paso del tiempo
VINOS BLANCOS / WHITE WINES
| IGP VINO DE LA TIERRA DEL BAJO ARAGÓN | |
| Crial (Bodega Crial) 17 Garmacha blanca | 10€ |
| Lagar D'Amprius Vendimia Seleccionada (Bodega Lagar d'Amprius) 14 - Chardonnay-Gewustraminer | 20€ |
| Venta d'Aubert BIO (Venta d'Aubert) 16 - Garnacha blanca, Chardonnay y Viognier | 23€ |
| Xado (Mas de Torubio) 17 Garnacha blanca | 16€ |
| D.O. RUEDA | |
| Martivillí (Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo) 17 - Sauvignon Blanc | 18€ |
| D.O. SOMONTANO | |
| Viñas del Vero (Bodegas y Viñedos del Vero) 15 Gewürztraminer | 18€ |
| D.O. TERRA ALTA | |
| Ilercavonia (Altavins Viticultors) 16 Garnacha blanca | |
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Vinos Rosados / Rose Wines
| IGP DE LA TIERRA DEL BAJO ARAGON | |
|
Crial (Bodegas Crial) 17 |
10€ |
|
Tel·luric ECO (Demeter de Tastavins) 16 Garnacha |
15€ |
|
D.O TERRA ALTA |
|
|
Bárbara Fores (Celler Bárbara Fores) 17 Garnacha, Syrah y Samsó |
16€ |
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22VINOS TINTOS / RED WINES
| VINO DE LA TIERRA DEL BAJO ARAGON | |
|
Cloteta (Mas de Torubio) 17 Garnacha indígena |
16€ |
|
Lagar d'Amprius Bodegas Lagar d'Amprius) 15 Syrah y Garnacha |
19€ |
|
Dionus (Finca Venta d’Aubert) 06 Cabarnet Sauvignon (60%), Merlot y Cabernet Franc (15%) |
30€ |
|
Ventus (Finca Venta d’Aubert) 13 Garnacha, Syrah, Cabarnet Sauvignon, Cabernet Franc y Monastrell |
20€ |
|
Venta d'Aubert BIO (Finca Venta d’Aubert) 14 Cabarnet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot |
26€ |
|
Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon (Finca Venta d’Aubert) 12 Cabernet Sauvignon |
35€ |
|
Terrae. Mas de Aranda (Bodega Tempore) 16 Garnacha (100%) |
15€ |
D.O BIERZO |
|
|
Ultreia de Saint Jacques (Raúl Pérez) 16 Mencía |
18€ |
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Vinos Tintos / Red Wines
| D.O. RIOJA | |
|
San Vicente (Señoriao de San Vicente) 14 Tempranillo peludo |
55€ |
| Viña Tondonia Reserva (Bodegas López de Heredia) 06 - Tempranillo | 39€ |
| D.O.C PRIORAT | |
|
Dofí (Alvaro Palacios) 15 Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah |
90€ |
|
Els Pics (Mas Alta) 16 Cariñena, Garnacha y Carbenet Sauvignon |
18€ |
| D.O.P VALENCIA | |
|
Safra (Celler del Roure) 16 Mandó (85%) y Garnacha Tintorera (15%) |
19€ |
|
Utreia (Celler del Roure) 16 Mandó (85%) y Garnacha Tintorera (15%) |
19€ |
| D.O. MONTSANT | |
| Gotes del Montsant (Alfredo Arribaas) 16 Garnacha y Cariñena | 20€ |
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24VINOS TINTOS / RED WINES
| D.O. TERRA ALTA | |
| L'Avi Arrufi (Celler Piñol) 12 Samsó, Garnacha y Syrah | 25€ |
| Domus Pensi (Altavins Viticultors) 14 Cabernet Sauvignon (45%), Garnacha (30%), Syrah (15%) y Merlot (15%) | 27€ |
|
Finca Morenillo (Celler Piñol) 13 Garnacha y Morenillo |
50€ |
| Lo Grau del Inquisidor (Herencia Altes)15 Syrah (90%) y Garnacha Peluda (10%) | 40€ |
| D.O. RIBERA DEL DUERO | |
|
Arzuaga Cza(Bodegas Arzuaga-Navarro) 14 - Tinta fina |
28€ |
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Vinos Espumosos / Sparkling Wines
| D.O. CAVA | |
|
Agusti Torello Gran Reserva Barrica (Agusti Torello Mata) Macabeo |
40€ |
|
Kripta (Agustí Torello Mata) Macabeo, Xarello y Parellada |
63€ |
|
Gramona Imperial Brut Gran Reserva (Gramona) Xarello, Macabeo y Chardonnay |
26€ |
|
Llopart Integral Brut Reserva (Llopart) 40% Chardonnay, 20%Xarello y 40% Parellada |
19€ |
| CHAMPAGNE/SPARKLING FRENCH WINES | |
|
Dom Pérignon Vintage (Moët Chandon) Pinot noir, Chardonnay y Pinot Meunier |
148€ |
|
Henri Abelè Brut 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier |
50€ |
|
Ruinart, Brut Chardonnay, Pinot Noir |
72€ |