Menu / Carta El Convent 1613
Horario
Comidas: Miercoles a Domingo (y festivos): 13.30h-15.30h*
Cenas: Martes a Sábado: 20.00-22.00h
(de martes a jueves 20.00-21.30h)
Nuestra Capacidad
Menu Degustación
Se compone de seis platos de nuestra carta, a elección del chef: 1er entrante / 2º entrante / pescado / carne / 1er postre o queso / 2º postre
Se sirve para mesa completa
Precio por persona: 60€ (Incluye agua y pan)
The chef selects 6 plates of the menu:
Starter1/ Starter2/ Fish course / Meat course / Dessert 1/Dessert 2
Served for the entire table
Price for person: 60€ (Includes: Bread and water)
Todos los precios incluyen el 10% IVA / 10% VAT is included.
Especial Huéspedes Hotel / Special Hotel guests
Los clientes alojados en nuestro hotel se beneficiarán de un 10% de descuento en las siguientes opciones:
Our Hotel Guests can benefit from a 10% discount on the restaurant bill choosing the following options:
A la carta: Sobre el total de la factura del restaurante a la carta tomando todos los comensales de la mesa "Entrante + Plato Principal + Postre"
Cart menu: If ALL guests at the table order a: "Starter + main course + dessert"
Menú degustación: Para mesa completa / Served for entire table
No se aplica el descuento en platos infantiles ni Snack Bar. Mínimo el 75% de los comensales tienen que estar alojados en el hotel.
There is no discount on Snack Bar dishes or children´s meal.
75% of the diners must be accomodated in the hotel.
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Entrantes / Starters
Nuestra propuesta ECO/km 0
CALABAZA, PANCETA Y HUEVO 10€
(Dados de calabaza salteada con panceta confitada y huevo poché)
(Pumpkin dices with candied bacon and poched egg)
IDEAL PARA COMPARTIR:
CROQUETAS DE TERNASCO(6un.) 10€
(Homemade lamb croquettes) (6un.)
JAMON DE TERUEL 15€
(Plato de jamón de Teruel D.O., pan tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra) - (Cured ham D.O. Teruel served with toasted bread, tomato and extra-virgin olive oil)
*****************************************************************************************
CREMA DE BOLETUS 12€
(Crema de boletus con guarnición de setas y crujiente de jamón de Teruel)
(Boletus mushrooms hot creamy soup with crispy D.O. Teruel Ham)
ENSALADA DE NARANJA Y "ROAST PORK" 14€
(Bouquet de lechugas de la huerta, cabezada de lomo de cerdo en escabeche y fileteado a modo “roast – pork” y vinagreta de nueces)
(Salad bouquet with apricot, roast pork and walnuts vinaigrette)
CANELÓN DE VERDURAS 12€
(Canelón de papel de arroz relleno de verduritas de temporada, anacardos y crema de parmesano)
(Cannelloni rice paper filled with vegetables, cashew and Parmesan cheese cream)
Todo los precios incluyen el 10% IVA
Panecillo 0,90€
Entrantes / Starters
FOIE DE PATO 18€
(Escalopa de foie fresco de pato, marcado a la plancha, sobre pan de especias, higos frescos y su chutney)
(Grilled fresh duck liver served with spiced bread, fresh figs and its chutney)
SALTEADO DE SETAS CON VIEIRA 16€
(Salteado de setas de temporada con vieira sobre puré de boniato)
(Sauted seasonal mushrooms with scallop in mashed sweet potatoes)
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Platos Principales/Main Course
Nuestra propuesta ECO/km 0
TERNASCO 18€
(Cordero de La Fresneda asado al horno con patata panadera, romero y ajos)(Oven baked lamb of La Fresneda with potato, rosemary and garlic)
NOVEDAD: ARROZ CON SETAS (MIN. 2 PAX) 22€/PAX
(tiempo espera min. 25minutos)
(Arroz meloso de conejo y setas de temporada con alioli de azafran) (Delicious rice with rabbit, seasonal mushrooms and saffron garlic mayonaise)
LOMO DE ATUN ROJO A LA MEDITERRANEA 24€
(Atún rojo Balfegó hecho a la parrilla con sofrito de cebolla, tomate, tomillo y ajo negro)
(Grilled Red tuna Balfegó with tomato, onion, thyme ang black garlic)
MERLUZA DE CELEIRO 23€
(Suprema de merluza de Celeiro con salsa de cava and gamba roja)(Supreme of hake from Celeiro with cava sauce and red prawn)
Platos Principales/Main Course
SOLOMILLO DE VACUNO 26€
(Solomillo de vacuno a la brasa relleno de foie mi-cuit, servido con compota de cebolla y reducción de Oporto)
(Grilled beef fillet filled with duck's liver pate, served with glazed onion and Port wine reduction)
MAGRET DE PATO 20€
(Magret de pato a las 5 especias chinas con berenjena ahumada y crujiente de yuca)
(Grilled duck breast with the five Chinese spices, smoked aubergine and yuca crispy)
COCHINILLO CONFITADO 22€
(Lingote de cochinillo confitado con salsa de regaliz y puré de orejones)
(Ingot of boneless, confited suckling pig, served with licorice sauce and dried apricot pure)
TERRINA DE CORDERO 20€
(Terrina de cordero hecho a baja temperatura servido con manzana y gratén de patata al romero)
(Roasted lamb low temperature served with apple and potato and rosemary au gratin)
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Postres/Desserts
Nuestra propuesta ECO / km 0
FLAN DE ROMERO 5,50€
(Flan de romero y huevo servido con salsa de naranja)
(Rosemary cream caramel served with orange sauce)
TARTA DEL DIA 8,50€
(Tarta del día)
(Homemade tart of the day)
TIRAMISU 8,50€
(Copa de bizcocho empapado en café y amaretto con crema de mascarpone al huevo y cacao)
(Glass of sponge cake soaked in coffee and Amaretto, mascarpone-egg cream with chocolate powder)
CREMA Y MANZANA 7€
(Manzanas asadas con crema inglesa y crumble de almendras)
(Roasted apples with english cream and almond crumble)
GRANIZADO DE NARANJA 7€
(Granizado de naranja con hierbas aromáticas y helado de limón con romero)
(Orange Slush with fresh herbs and lemon rosemary ice cream)
Postres/Desserts
SUNDAE ALEJANDRA 7€
(Copa de nata, helado de vainilla, tofe, cacahuetes y regado con chocolate)
(Sundae of vanilla ice cream, cream, caramel, peanuts and chocolate sauce)
HELADO ARTESANO 7€
(Xelats Sarrate- Huesca)
(Ice cream (Xelats Sarrate – from Huesca)
SOPA FRÍA DE VINO TINTO 7€
(Sopa fría de vino tinto especiada con frutos rojos y servida con helado de naranja)
(Red wine could soup spiced with red fruits and orange ice-cream)
SELECCIÓN DE QUESOS 15€
(Surtido de diferentes quesos, acompañados de fruto secos, dados de membrillo y mermelada casera)
(Cheese selection served with quince and homemade jams)
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Bebidas / Drinks
| REFRESCOS / SODAS | |
| Coca Cola | 3,00€ |
| Coca Cola Zero | 3,00€ |
| Royal Bliss Limón | 3,00€ |
| Royal Bliss Naranja | 3,00€ |
| Nestea | 3,00€ |
| Bitter Ciao | 3,00€ |
| Ginger Ale | 3,00€ |
| Tonic Water: Fever-Tree | 3,00€ |
| CERVEZAS/BEERS | |
| Caña Ambar (20 cl.) | 2,50€ |
| Caña Ambar (33cl.) | 3,00€ |
| Ambar 1900/Pale Ale, 4,8 % (33cl) | 3,50€ |
| Ambar Export / 3 Maltas, 7 % (33cl) | 3,50€ |
| Ambar Sin Gluten, 5,2% (33cl) | 3,00€ |
| Ambar/Sin alcohol, 0,0% (33cl) | 3,00€ |
| Ambar Avena 6,4% (50cl) | 5,50€ |
| Ambar IPA - Indian Pale Ale - 5,7% (33cl) | 3,50€ |
| Ambar 10 - 10 Lupulos - 10% (50cl) | 5,50€ |
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Bebidas / Drinks
| ZUMO / JUICE | |
| Naranja/Orange, Piña/Pineapple, Tomate/Tomato | 2,90€ |
| Naranja natural/Fresh orange juice | 4,00€ |
| AGUA / WATER | |
| Agua Km 0 | 1,90€ |
| Vilas del Turbon (Plástico) (0,5L) | 1,50€ |
| Vichy Catalán (0,33l) | 2,80€ |
| Vichy Catalán (0,75l) | 3,50€ |
| INFUSION / INFUSION | 2,90€ |
| Hierba Luisa / Lemon verbena | |
| Roiboos/ Roiboos | |
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Bebidas / Drinks
| Té puro / Tea | 2,90€ |
| Té Blanco Pai mu tan/White tea | |
| Té chino rojo Pu Erh/Red tea | |
| Té verde Gunpowder/Green tea | |
| Early Grey Classic | |
| Royal Blend | |
| Té Azul Oolong Tie Guan Yin/Blue Tea | |
| Infusión Sachette | 2,90€ |
| Manzanilla/Camomile | |
| Poleo Menta/Pennyroyal and mint tea | |
| Tila / Lime blossom tea | |
| Té negro aromatizado/Aromatic blackTea | 2,90€ |
| Vainilla/Vanilla | |
| Jengibre /Ginger | |
| Pakistaní (con especias)/Pakistani with spices | |
Café / Coffee
| Café 100% natural, variedad Colombia/Coffee | 2,00€ |
| Café Doble/Double Coffe | 3,00€ |
| Cortado/Espresso with milk |
2,25€ |
| Café con leche/Coffee with milk | 2,90€ |
| Americano/Large coffee with extra water | 2,90€ |
| Bombón/Coffee with condensed milk | 2,90€ |
| Carajillo/Coffee with Brandy | 3,25€ |
| Café Irlandés (Café, whisky flameado, azúcar moreno y crema de leche) | 8,00€ |
| Café Jamaicano (Café, ron flameado, azúcar moreno y crema de leche) | 8,00€ |
| Café Escocés (Café, whisky flameado, azúcar moreno y helado de vainilla) | 8,00€ |
| Aperitivo / Aperitif | |
| Martini Bianco, Martini Rosso | 5,50€ |
| Martini Extra Dry | 6,00€ |
| Vermout Negre Casa Mariol Artesano | 4,00€ |
| Campari | 5,00€ |
| Pastis 51 | 5,00€ |
| Fernet Branca | 4,00€ |
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Bebidas / Drinks
| Tokaji (ideal con foie y queso) | |
| Château Dereszla Arzú 5 Puttonyos 03 (Hungaria) | 9,00€ |
| Vino Generoso (ideal postres / Dessert wine | |
| Ochoa Moscatel (D.O. Navarra) | 7,00€ |
| Josefina Piñol (D.O. Terra Alta) | 5,00€ |
| Jerez/Sherry | |
| Fino Tío Pepe (González Byass) | 3,00€ |
| Manzanilla Solear (Solear Sanlúcar de Barrameda) | 3,25€ |
| Amontillado Rare (Lustau) | 4,25€ |
| Noe, Pedro Ximenez (González Byass) (dulce) | 16,00€ |
| Porto/Port wine | |
| Niepoort LBV | 6,00€ |
| Licor / Liqueur | |
|
Kuhri: Mûre, Pêche de vignes, Pomme verte o Chocolat |
4,25€ |
| Limoncello Luxardo | 4,00€ |
| Crema d´ Arroz | 4,00€ |
| Crema de Orujo | 5,00€ |
| Charteuse Amarillo | 5,00€ |
| Pacharán Baines | 5,50€ |
| Amaretto, Disaronno | 4,00€ |
| Baileys | 6,00€ |
|
Tia Maria |
5,00€ |
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Cocktails/ Drinks
| Drambuie | 5,00€ |
| Bénédictine | 5,00€ |
| Mandarine Napoléon | 5,00€ |
| Frangelico | 6,00€ |
| Anis del Mono (seco o dulce) | 4,00€ |
| Marie Brizard | 4,00€ |
| Cointreau | 6,00€ |
| Grand Marnier | 5,00€ |
| Jägermeister | 5,00€ |
| Aguardiente/Digestif | |
| Aguardiente d’Herbés, Seco, Hierbas o Miel (Els ports de Morella) | 4,50€ |
| Kirsch Cereza (Cataluña) | 4,50€ |
| Marc de cava 42% (Cataluña) | 5,00€ |
| Grappa Nonino, Friulana o Ruta (Italia) | 5,00€ |
| Calvados Pays d’Auge (Francia) | 6,50€ |
| Tequila | |
| Tequila Herradura Reposado | 7,00€ |
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Cocktails/ Drinks
| Dry Martini (Martini extra dry y Ginebra) | 6,50€ |
| Kir Royal (Crema de cassis y cava) | 5,50€ |
| Aperol Spritz (Aperol, cava y soda) | 5,50€ |
| Mojito (Ron blanco, lima, azúcar moreno, menta y soda) | 8,00€ |
| Caipiriha/ Caipiroska Natural* (Cachaca/Vodka, lima, azúcar moreno) * Sabores: Fresa, Coco o Fruta de la Passion |
7,00€ |
| Bloody Mary (Vodka, zumo de tomate, sal, pimienta, tabasco y limón) |
6,50€ |
| Americano (Angostura, Campari y Martini rojo) |
6,50€ |
| Negroni (Ginebra, Campari y Martini rojo) |
6,50€ |
| Daiquiri Natural* (Ron blanco, jugo de limón y jugo de azúcar) * Sabores: Fresa, Coco o Fruta de la Passion |
7,00€ |
| Tinto de Verano (Vino tinto, soda y rodaja de cítrico) |
5,00€ |
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Combinados
| Ginebra / Gin | |
| Seagram´s | 7,00€ |
| Bombay Saphire | 7,50€ |
| Tanqueray Ten | 9,00€ |
| Gin Harbour | 8,50€ |
| Martin Miller | 8,50€ |
| Hendrick’s | 9,50€ |
| Gin Mare | 10,00€ |
| Vodka | |
| Absolut | 6,00€ |
| Grey Goose | 12,00€ |
| Ron / Rum | |
| Bacardi blanco | 6,00€ |
| Zacapa 23 sist solera | 8,00€ |
| Brugal Ron Añejo | 6,50€ |
| Clement 10 años | 15,00€ |
| Matusalem Añejo | 9,50€ |
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Combinados
| Wisky | |
| Suplemento Refresco | 1,50€ |
|
American Whiskey |
|
| Jack Daniels (Tennessee) | 6,50€ |
| Irish Whiskey | |
| Jameson | 6,50€ |
| Scotch Whiskey | |
| Johnnie Walker Red Label | 6,00€ |
|
Scotch Malt Whiskey [Highlands] |
|
| Glenrothes Select Reserve (Speyside) | 14,00€ |
| Cardhu 12 years (Speyside) | 10,00€ |
| Macallan 12 years (Speyside) | 13,00€ |
| Blended Malt | |
| Famous Grouse | 6,00€ |
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Combinados
| Brandy | |
| Casajuana 25 años | 15,00€ |
| 1866 | 12,00€ |
| Magno | 6,00€ |
| Armagnac | |
| Dartigalongue 12 ans | 15,00€ |
| Clés des ducs, V.S.O.P | 10,00€ |
| Cognac | |
| Delamain | 16,00€ |
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Nuestra Bodega
Subterránea, oscura y abierta al público…
En ella reposa nuestra amplia selección de vinos.
Disponemos de una gran variedad y con distintos añadas, selecciónando aquellos que estan esperando el momento adecuado para ser abiertos y disfrutar.
Controlamos niveles de temperatura y humedad asi nos aseguranmos una perfecta guarda con el paso del tiempo
VINOS BLANCOS / WHITE WINES
| IGP VINO DE LA TIERRA DEL BAJO ARAGÓN | |
| Viognier (Venta d'Aubert) BIO 18 Viognier | 22€ |
| Lagar D'Amprius Vendimia Seleccionada (Bodega Lagar d'Amprius) 14 - Chardonnay-Gewustraminer | 20€ |
| Venta d'Aubert BIO (Venta d'Aubert) 16 - Garnacha blanca, Chardonnay y Viognier | 23€ |
| Xado (Mas de Torubio) 18 Garnacha blanca | 16€ |
| D.O. CARIÑERA | |
| Care (Bodegas Añadas) 17 - Chardonnay | 16€ |
| D.O. RUEDA | |
| Martivillí (Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo) 17 - Sauvignon Blanc | 18€ |
| Belondrade y Lurton (Belondrade) 17 Verdejo | 40€ |
| D.O. SOMONTANO | |
| Viñas del Vero (Bodegas y Viñedos del Vero) 15 Gewürztraminer | 18€ |
| D.O. TERRA ALTA | |
| Ilercavonia (Altavins Viticultors) 16 Garnacha blanca | 18€ |
| D.O. NAVARRA | |
| Castillo de Monjardin (Castillo de monjardin) 18 Chardonnay | 18€ |
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Vinos Rosados / Rose Wines
| IGP DE LA TIERRA DEL BAJO ARAGON | |
|
Crial (Bodegas Crial) 17 |
10€ |
| Tel·luric ECO (Demeter de Tastavins) 16 Garnacha |
14€ |
| 9 Rosas (Mas de Torubio) 18 80% Merlot - 20% Garnacha peluda |
18€ |
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VINOS TINTOS / RED WINES
| VINO DE LA TIERRA DEL BAJO ARAGON | |
| Clota"Paraje Excepcional" (Mas de Torubio) 17 Garnacha peluda, Merlot, Cabernet Sauvignon | 19€ |
| Lagar d'Amprius Bodegas Lagar d'Amprius) 15 Syrah y Garnacha |
19€ |
| Dionus (Finca Venta d’Aubert) 06 Cabarnet Sauvignon (60%), Merlot y Cabernet Franc (15%) |
30€ |
|
Ventus* (Finca Venta d’Aubert) 13 |
20€ |
| * (Disponible MAGNUM 12) | €38€ |
| Venta d'Aubert BIO (Finca Venta d’Aubert) 14 Cabarnet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot |
26€ |
| Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon (Finca Venta d’Aubert) 12 Cabernet Sauvignon |
35€ |
| Garnacha Querqus (Tierra Maestrazgo) 18 Garnacha (100%) |
16€ |
| D.O BIERZO | |
| Ultreia de Saint Jacques (Raúl Pérez) 16 Mencía |
18€ |
| D.O CAMPO DE BORJA | |
| Fagus (Bodegas Aragonesas) 16 Garnacha |
28€ |
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Vinos Tintos / Red Wines
| D.O. RIOJA | |
| San Vicente (Señoriao de San Vicente) 13 Tempranillo peludo |
55€ |
| Lopez de Haro Crianza (Bodegas López de Haro) 16 - Tempranillo, Garnacha, Graciano | 17€ |
| D.O.C PRIORAT | |
| Dofí (Alvaro Palacios) 15 Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah |
90€ |
| Els Pics (Mas Alta) 16 Cariñena, Garnacha y Carbenet Sauvignon |
22€ |
| D.O.P VALENCIA | |
| Safra (Celler del Roure) 16 Mandó (85%) y Garnacha Tintorera (15%) |
19€ |
| D.O. MONTSANT | |
| Gotes del Montsant (Alfredo Arribas) 16 Garnacha y Cariñena | 20€ |
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VINOS TINTOS / RED WINES
| D.O. TERRA ALTA | |
| El Templari (Bárbara Fores) 16 Garnacha Negra | 19€ |
| Finca Morenillo (Celler Piñol) 13 Morenillo |
50€ |
| Lo Grau del Inquisidor (Herencia Altes)15 Syrah (90%) y Garnacha Peluda (10%) | 40€ |
| D.O. RIBERA DEL DUERO | |
| Arzuaga Cza(Bodegas Arzuaga-Navarro) 14 - Tinta fina | 32€ |
| Pago de Carrovejas (Pago de Carrovejas) 16 - Tinto fino, Cavernet Sauvignon y Merlot | 57€ |
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Vinos Espumosos / Sparkling Wines
| D.O. CAVA | |
| Agusti Torello Gran Reserva Barrica (Agusti Torello Mata) Macabeo |
40€ |
| Kripta (Agustí Torello Mata) Macabeo, Xarello y Parellada |
63€ |
| Gramona Imperial Brut Gran Reserva (Gramona) Xarello, Macabeo y Chardonnay |
26€ |
| Llopart Integral Brut Reserva (Llopart) 40% Chardonnay, 20%Xarello y 40% Parellada |
20€ |
| Aire Rose Brut Nature (LÒrigant) Pinot Noir |
16€ |
| CHAMPAGNE/SPARKLING FRENCH WINES | |
| Dom Pérignon Vintage (Moët Chandon) Pinot noir, Chardonnay y Pinot Meunier |
148€ |
| Henri Abelè Brut 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier |
50€ |
| Ruinart, Brut Chardonnay, Pinot Noir |
72€ |